boneless fillet中文什么意思

• 去骨里脊, 去骨鱼片
• 无骨肉（或鱼）片

• boneless:    adj. 1.无骨的。 2.(文章等)无风骨的。
• fillet:    n. 1.带子，带状物。 2.头带，束发带。 3.肉片， ...
• fillet:    n. 1.带子，带状物。 2.头带，束发带。 3.肉片，鱼片。 4.【建筑】平缘，木摺；突出横饰线。 5.(书面等上的)饰线，轮廓线。 6.【机械工程】嵌条，内圆角。 7.【解剖学】襻，丘系；〔pl.〕(马、牛等的)腰部。 a fillet of veal [mutton] 小牛[羊]肉片，里脊片。 light fillet 浅角焊缝。 vt. 1.用带束(发)，给…加边线。 2.把(鱼肉)切片。 3.修(图)。 filleted angle [corner] 圆角[内圆角]。
• boneless beef:    去骨牛肉
• boneless carcass:    去骨胴体